哺乳期的妈妈怎样饮食,提高乳汁的质与量

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我的父亲啊，辛苦了大半辈子，什么都没有得到，最后还落得这样一个下场，那场车祸，让他彻底变成了一个四五岁的孩子。他整天和一群野孩子纠缠在一起，每天脏兮兮的，就知道傻笑，又因为总是输游戏而哭着鼻子回家，抹着眼泪委屈的说他们欺负我，眼泪鼻涕绷在一起，一不小心还吸进嘴里，那叫一个恶心。你想想，他都活了半个世纪了，一把陈年老骨头，和小兔崽子们玩游戏，不输才怪呢。

　　父亲刚变傻的那段日子里，我并没有多少悲伤，反倒觉得一身轻松，无拘无束、自由自在。我想，终于没有人再打我骂我管着我了。父亲对我管教很严，他这人从来都不苟言笑，每天板着脸，放学一回家，他就逼我做作业，练习题，房间的书都快堆成了山，全是隔壁胡晓南家里借的。他也从来不和我聊生活，只会跟我谈学习，讲以前是如何如何的艰苦以及无穷尽的大道理，我和他的交流，除了这些就没别的了，所以高中的时候我就很害怕回家，害怕给家里打电话，我可不想永远束缚在他的那套古董思想里，因此很多事情我都与父亲合不来，顶嘴、辩解、争吵……什么事情都想和父亲争出个理所当然来，可惜每一次都以失败结束，心中的怨气不断增长，总想逃离这个家，渐渐地，我和父亲有了隔阂，交流也越来越少，直到后来，我在家里扮演的角色就像一位客人，拘谨、沉默、小心

。

可哺乳妈咪在产后体内雌激素水平较低，泌乳素水平较高。因此，在月经未复潮前骨更新钙的能力较差，乳汁中的钙往往会消耗过多体钙。这时，如不补充足量的钙容易引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”;还会导致婴儿的钙不足，影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。

同时，新妈妈本来就在生产时消耗了大量体力，哺乳期又特别容易出汗，再加上照顾孩子辛苦，常常晚上睡不好觉，这些都将导致其身体难以恢复。因此，产后就更需要有意识地补钙，以增强体质，提高泌乳量。

产后妈妈的补钙策略：

1、据我国饮食的习惯，建议产后每天喝奶至少毫升，以补充乳汁中所需的毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受，可适量饮用酸奶。

2、每天的饮食要多选用豆类或豆制品，一般来讲摄取克左右豆制品，就可摄取到毫克的钙。同时，多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等，保证钙的摄取量至少达到毫克。

3、由于食物中的钙含量不好确定，所以最好在医生指导下补充钙剂。这样，便可清楚自己是否补足了钙。

4、多去户外晒太阳，并做产后保健操，促进钙的吸收。

中国营养学会推荐，孕妇和乳母每天的钙适宜摄入量为毫克，日常膳食很难达到。所以，产妇最好每天吃一片含钙量为毫克的钙片，此外，还要多吃奶制品、豆制品等进行食补。

喝牛奶后容易腹部不适及胀气的产妇，可以多喝一些酸奶。虾皮、海带、紫菜、木耳、银耳、核桃的含钙量也很多，产妇可以适当补充。另外，产后一定要注意多休息，多晒太阳。

“药补不如食补”，下面为宝妈们推荐几款补钙催乳的菜肴：

原料：鱼肉克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。做法：1.将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁2.再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透

3.将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中;炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可

特色：嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。

——骨汤烩酿豆腐原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

做法：

1.虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中

2.骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味;最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。

特色：本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。

——奶酪蛋汤原料：奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。“做法：1.奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉2.骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

特色：西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。

——豆焖鸡翅原料：黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。做法：1.黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味

2.炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。

特色：黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量，产后及哺乳妈咪经常享用，可使身体得到丰富的钙质。

——金针炖排骨原料：金针菜20克、排骨克、姜丝少许、盐微量做法：1．金针菜洗净，泡软，切去老根；2．排骨洗净，开水焯去血沫；

3．在碗中放入所有原料，隔水炖煮约1个半小时后，加入少许盐调味即可。

特色：香浓软烂的排骨入口即化，风味独特的金针脆嫩多汁，清爽不油腻的汤水鲜美可口，它们结合出的美味既营养又健康。金针菜具有降低胆固醇和安神的作用，还可以改善产后少乳。

——黄豆炖猪脚原料：猪脚3个、黄豆１两、盐适量、白糖1小匙、大料1粒做法：1．猪脚去毛洗净，开水焯过；2．黄豆泡水3小时备用；

3．将猪脚、黄豆等原料一起炖煮约1个半小时，猪脚与黄豆均熟烂即可。

特色：猪脚鲜滑美味，而且有黄豆香，不腻口，绵软的口感加上丰富的营养，健康与美味在此刻合二为一。黄豆含有丰富的蛋白质，对促进乳汁分泌十分有益。

——鲜香鲫鱼汤原料：新鲜鲫鱼2-3尾、通草6克、姜2片、料酒适量做法：1．鲫鱼洗净，沥干水分后过油；2．将所有原料放入沙锅中，加水没过鲫鱼2寸，炖1-2小时；

3．汤好后，可用纱布过滤网将原料过滤，饮用奶汤即可。

——酒酿鸡蛋原料：酒酿1瓶、鸡蛋1个做法：1．锅中放适量水，打入鸡蛋；

2．鸡蛋煮好后，放入酒酿即可。

特色：酒酿的醇香渗透每一滴汤水，醉心的美味无需太多的装饰。酒酿容易上火，不适合虚火旺的产妇。

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本文编辑：佚名
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